HOT ! 再生品　正本　牛刀　天然砥石で仕上げ済み❗️

商品詳細刃渡り:26.5cm
全長:39cm 刃幅:最大4.9cm
刃の厚み:最大:2㎜
重さ:245g
鋼材:白紙鋼

コレクションが増えすぎたのと、我が家の台所には少し大きすぎたため出品します。
正本総本店の本格的な牛刀になります。杉本と並び、昔からプロに愛用されてきた逸品です。
5枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石によるごく小さい蛤刃をつけることにより、新品以上の切れ味と堅牢性、切り抜けの良さを実現しました。薄く切りにくい新聞紙はもちろんのこと、カボチャやゴボウなども快適に切ることができます。
再生品の関係上、柄の浸水防止のために、一部樹脂で埋めております。そのため、写真4枚目のように、僅かに白くなっている部分がありますが、使用する上では一切問題ありません。
新品より安く、新品以上の切れ味を手に入れたい方や、天然砥石の切れ味を味わってみたい方、本格的な包丁を使いたい方におすすめです。

商品についての質問や手入れの方法、なんならこの商品に関係なくとも、研ぎ方や包丁、砥石の選び方など、知りたいことがございましたらお気軽にコメントください。商品の情報